制做麻辣小龙虾锅中重新加入比平时炒菜火烧多的油,烧到3成热,放进辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸香;敲香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等;敲小龙虾翻炒均匀分布;淋白酒、生抽、老抽,重新加入白糖炒出香味;看见小龙虾...